娃娃菜蒸猪肉片，鲜嫩多汁的美味料理！

娃娃菜蒸猪肉片是一道美味又健康的家常菜,它将猪肉的鲜美与娃娃菜的清甜完美结合，口感鲜嫩，营养丰富，下面，我将为大家介绍如何制作这道美味的菜肴。

材料：

• 娃娃菜：两颗
• 猪肉片：200 克
• 蒜：5 瓣
• 姜：5 克
• 酱油：2 汤匙
• 料酒：1 汤匙
• 蚝油：1 汤匙
• 盐：1 茶匙
• 糖：1 茶匙
• 淀粉：1 汤匙
• 食用油：1 汤匙

步骤：

1. 将娃娃菜洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。
2. 将猪肉片放入碗中,加入蒜、姜、酱油、料酒、蚝油、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
3. 将腌制好的猪肉片码放在蒸好的娃娃菜上。
4. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右，直到猪肉熟透。
5. 取出蒸好的娃娃菜蒸猪肉片,淋上少许热油即可。

小贴士：

1. 娃娃菜蒸的时间不宜过长,否则口感会变差。
2. 猪肉片可以用五花肉代替,口感会更加鲜嫩。
3. 蒸好的娃娃菜蒸猪肉片可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜作为装饰。

娃娃菜蒸猪肉片是一道非常简单易做的家常菜,它不仅美味可口，而且营养丰富，娃娃菜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、生津止渴、利尿通便等功效，猪肉片则含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素 B1、维生素 B2、烟酸等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效，这道菜肴将娃娃菜和猪肉片的营养价值完美结合，是一道非常适合全家人食用的健康菜肴。

在制作娃娃菜蒸猪肉片时,需要注意以下几点：

1. 娃娃菜要选择新鲜、无虫害的，洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 猪肉片要选择新鲜、无异味的，切成薄片，放入碗中加入调料腌制 15 分钟，使其更加入味。
3. 蒸制时间要根据猪肉片的大小和蒸锅的火力来调整,一般蒸 10-15 分钟左右即可。
4. 蒸好的娃娃菜蒸猪肉片可以根据个人口味撒上一些葱花或香菜作为装饰,也可以淋上一些香油或酱油增加口感。

娃娃菜蒸猪肉片是一道非常美味、营养丰富的家常菜，适合全家人一起享用，希望大家都能尝试制作这道菜肴，享受美食带来的快乐！