蒸水蛋的禁忌，你知道吗？

蒸水蛋是一道非常简单又美味的家常菜，老少皆宜，你知道吗？有些菜是不能和蒸水蛋一起吃的，否则可能会引起身体不适，甚至中毒，下面,就让我来为你介绍一下哪些菜不能和蒸水蛋一起吃吧！

豆腐

豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而蒸水蛋中也含有大量的蛋白质和氨基酸，如果将豆腐和蒸水蛋一起食用，会导致蛋白质过量，增加肾脏的负担,对肾脏健康不利。

菠菜

菠菜中含有草酸，而草酸会与蒸水蛋中的钙结合生成草酸钙，不易被人体吸收，长期食用会影响人体对钙的吸收,导致骨质疏松等疾病。

韭菜

韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，这些成分散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能，但蒸水蛋中的蛋白质含量较高，韭菜和蒸水蛋一起食用，会导致蛋白质凝固,影响消化吸收。

浓茶

浓茶中含有+++、茶碱等++性成分，这些成分会++胃酸分泌，增加胃肠蠕动,影响蒸水蛋中蛋白质的吸收。

蜂蜜

蜂蜜中含有多种酶类，如淀粉酶、蛋白酶等，而蒸水蛋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，如果将蜂蜜和蒸水蛋一起食用，会导致蛋白质变性沉淀,不易被人体消化吸收。

虽然蒸水蛋是一道非常简单又美味的家常菜，但是在食用时也需要注意搭配，避免和一些相克的食物一起食用,以免引起身体不适。