蒜蓉蒸虾，鲜香美味

蒜蓉蒸虾是一道非常美味的海鲜菜肴，它以鲜虾为主要食材，搭配蒜蓉、粉丝等调料，蒸制而成，这道菜肴口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱，蒜末蒸虾怎么蒸的好吃呢？下面就来介绍一下蒜蓉蒸虾的制作方法。

准备食材：

• 鲜虾：500 克
• 粉丝：1 把
• 大蒜：10 瓣
• 红辣椒：1 个
• 生抽：2 汤匙
• 料酒：1 汤匙
• 盐：1 茶匙
• 糖：1 茶匙
• 葱花：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

1. 将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚,用牙签在虾背第三节处挑出虾线。
2. 将粉丝用温水泡软,剪成段备用。
3. 大蒜去皮，切成蒜末；红辣椒洗净,切成椒圈备用。
4. 取一个碗，加入蒜末、红辣椒圈、生抽、料酒、盐、糖，搅拌均匀,制成蒜蓉酱汁。
5. 将泡软的粉丝铺在盘底，再放上处理好的鲜虾,均匀地淋上蒜蓉酱汁。
6. 蒸锅中加水烧开，将虾盘放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,直到虾熟透。
7. 取出蒸好的虾盘，撒上葱花,淋上适量的热油即可。

就是蒜蓉蒸虾的制作方法，大家可以根据自己的口味调整蒜蓉酱汁的用量，在蒸制虾的过程中，要注意火候和时间，以免虾肉变老,希望大家都能做出美味的蒜蓉蒸虾！