橙子是一种营养丰富的水果,富含维生素 C、类黄酮、钾等营养物质，具有抗氧化、提高免疫力、促进消化等功效，除了直接吃橙子，橙子还可以蒸着吃，这样可以保留橙子的营养成分，同时还可以增添一些独特的风味，橙子怎么蒸来吃才好吃呢？本文将为你介绍几种橙子的蒸法，让你品尝到不一样的橙子。
盐蒸橙子
盐蒸橙子是一种传统的食疗方法,具有止咳化痰的功效，做法如下：
- 将橙子洗净,在顶部切开一个盖子，注意不要切到底部。
- 用筷子在橙子肉上扎几个孔,然后撒上少许盐。
- 将橙子盖子盖回去,放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟。
- 取出橙子,去掉盐巴，将橙子肉和汁水一起吃掉。
橙香蜂蜜蒸蛋
橙香蜂蜜蒸蛋是一道美味又营养的甜品,具有滋阴润燥、养颜美容的功效，做法如下：
- 将橙子洗净,在顶部切开一个盖子，注意不要切到底部。
- 用勺子将橙子肉挖出来,留下一个橙子壳备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的蜂蜜和橙汁，搅拌均匀。
- 将搅拌好的蛋液过滤到橙子壳中,注意不要倒满，留一些空间。
- 将橙子盖子盖回去,放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟。
- 取出橙子,去掉盖子，将橙香蜂蜜蒸蛋趁热吃。
金桔蒸柠檬
金桔蒸柠檬是一道具有开胃消食、美白养颜等功效的饮品，适合在饭后饮用，做法如下：
- 将金桔和柠檬洗净,在顶部切开一个盖子，注意不要切到底部。
- 用勺子将金桔和柠檬的果肉挖出来,留下一个金桔和柠檬壳备用。
- 将金桔和柠檬果肉放入碗中,加入适量的冰糖和清水，搅拌均匀。
- 将搅拌好的果肉糖水过滤到金桔和柠檬壳中,注意不要倒满，留一些空间。
- 将金桔和柠檬盖子盖回去,放入蒸锅中，用中火蒸 10-15 分钟。
- 取出金桔和柠檬,去掉盖子，将金桔蒸柠檬趁热喝。
橙香排骨
橙香排骨是一道具有开胃消食、健脾暖胃等功效的菜肴，适合在秋冬季节食用，做法如下：
- 将排骨洗净,切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将橙子洗净,在顶部切开一个盖子，注意不要切到底部。
- 用勺子将橙子肉挖出来,留下一个橙子壳备用。
- 将橙子肉切成小块备用。
- 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香，加入排骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖和清水，大火烧开后转小火煮 20-30 分钟。
- 加入橙子肉和橙汁,继续煮 10-15 分钟，直到汤汁浓稠。
- 取出橙子,去掉盖子，将橙香排骨装盘即可。
橙子沙拉
橙子沙拉是一道具有清爽解腻、美容养颜等功效的沙拉，适合在夏季食用，做法如下：
- 将橙子洗净,切成小块备用。
- 将生菜、苦菊、番茄等蔬菜洗净，切成小块备用。
- 将橙子块和蔬菜块放入碗中,加入适量的沙拉酱，搅拌均匀。
- 将橙子沙拉装盘即可。
橙子是一种营养丰富的水果,除了直接吃橙子，橙子还可以蒸着吃，这样可以保留橙子的营养成分，同时还可以增添一些独特的风味，盐蒸橙子、橙香蜂蜜蒸蛋、金桔蒸柠檬、橙香排骨、橙子沙拉等都是橙子的蒸法，不同的蒸法有不同的功效和口感，可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的蒸法。
