🥚🍳辅食蒸碗鸡蛋怎么蒸好吃？这是很多新手妈妈都会遇到的问题，只要掌握了一些小技巧，就可以轻松蒸出美味又营养的鸡蛋羹啦！
我们要准备好新鲜的食材,选择新鲜的鸡蛋🥚，最好是有机鸡蛋，这样营养价值更高，将鸡蛋打入碗中，用筷子🥢搅拌均匀，如果宝宝不爱吃蛋黄，可以将蛋清和蛋黄分开，只给宝宝吃蛋黄。
我们要加入适量的温水💧，蛋液和水的比例是 1:1.5 左右，这样可以保证蒸出的鸡蛋羹口感细腻，不会出现蜂窝状。
我们要用滤网将蛋液过滤一遍,这样可以去除蛋液中的杂质和气泡，使蒸出的鸡蛋羹更加光滑细腻，将过滤好的蛋液倒入蒸碗中，撇去浮沫。
我们要盖上保鲜膜,并在保鲜膜上扎几个小孔，这样可以防止蒸汽进入碗中，使鸡蛋羹表面出现凹陷，将蒸碗放入蒸锅中，用中火🔥蒸约 10-15 分钟左右，直到鸡蛋羹凝固即可。
出锅后,可以根据宝宝的口味加入适量的酱油、香油等调味料，也可以加入一些蔬菜🥗、肉类🥩等食材，增加营养。
需要注意的是,蒸鸡蛋羹的时间不宜过长，否则会导致鸡蛋羹变老，口感变差，宝宝吃的鸡蛋羹要尽量清淡，不要放太多的调味料。
蒸碗鸡蛋是一道非常简单又美味的辅食,适合 6 个月以上的宝宝食用，只要掌握了正确的做法，就可以轻松蒸出营养又美味的鸡蛋羹啦！
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