面粉蒸尖椒，简单又美味

🌶️🥢面粉蒸尖椒，这道家常美食不仅做法简单，而且口感独特，面粉的包裹让尖椒变得外酥里嫩，微微的辣味和淡淡的麦香让人回味无穷，无论是作为主菜还是小吃，都是绝佳的选择。

💥材料准备：

• 尖椒：5 个
• 面粉：50g
• 水：适量
• 盐：2g
• 油：10g
• 大蒜：3 瓣

🥢制作步骤：

1. 将尖椒洗净,去蒂去籽，切成小段。
2. 将面粉放入碗中,慢慢加入水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发 20 分钟。
3. 将醒发好的面团揉成长条,分成 5 等份，每份擀成薄片，包入切好的尖椒段，捏紧封口。
4. 将包好的尖椒放入蒸锅中,蒸 10 分钟左右，直到尖椒变软熟透。
5. 热锅凉油,放入蒜末炒香，加入蒸好的尖椒翻炒均匀，加入盐调味即可。

🌶️🥢这道家常美食不仅简单易做，而且口感独特，面粉的包裹让尖椒变得外酥里嫩，微微的辣味和淡淡的麦香让人回味无穷，无论是作为主菜还是小吃，都是绝佳的选择，快来试试吧！