蜗牛馍怎么蒸好吃窍门

蒸蜗牛馍是中国传统的面点之一，它的形状像蜗牛而得名，蜗牛馍不仅美味可口，而且营养丰富，深受人们的喜爱，如何蒸出好吃的蜗牛馍呢？以下是一些窍门：

1. 准备材料：面粉、酵母、水、白糖、红豆沙等。
2. 和面：将面粉、酵母、水和白糖混合在一起，揉成光滑的面团,在温暖的地方发酵至两倍大。
3. 制作蜗牛壳：将发酵好的面团揉成长条，分成若干个小面团，将小面团擀成薄片，用刀在中间切一个口子，然后将两边向中间对折，捏紧边缘,形成蜗牛壳的形状。
4. 制作蜗牛身体：将剩下的面团揉成长条，分成若干个小面团，将小面团擀成薄片，用刀在中间切一个口子，然后将两边向中间对折，捏紧边缘,形成蜗牛身体的形状。
5. 组合：将蜗牛身体放在蜗牛壳下面,用红豆沙装饰眼睛和嘴巴。
6. 二次发酵：将做好的蜗牛馍放在温暖的地方发酵 15-20 分钟。
7. 蒸制：将发酵好的蜗牛馍放入蒸锅中，蒸 15-20 分钟即可。

就是蒸蜗牛馍的一些窍门,希望大家能够喜欢。