蒸着吃的卤凤爪，Q 弹软糯，满满的胶原蛋白，好吃到舔手指！😋
蒸着吃的卤凤爪，相对于炸凤爪来说，没那么油腻，而且也不会像白灼凤爪那样没味道，蒸出来的凤爪，口感 Q 弹软糯，非常入味，让人一吃就停不下来！😍
蒸着吃的卤凤爪，不仅美味可口，而且营养丰富，鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用，鸡爪还含有丰富的钙质和蛋白质，有助于增强骨骼强度和免疫力。😉
如果你也喜欢吃凤爪，那么一定要试试蒸着吃哦！下面就来教你如何制作蒸凤爪吧！😉
| 名称 | 材料 | 做法 | 口感 | 营养 |
|---|---|---|---|---|
| 卤凤爪 | 鸡爪、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒 | 鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块，鸡爪冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，焯水后的鸡爪用清水冲洗干净，沥干水分备用，锅中加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜片、蒜片，大火煮开，加入鸡爪，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精调味，盖上锅盖，转小火煮 20 分钟左右，直到鸡爪软烂入味，将煮好的鸡爪捞出，沥干水分，放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到鸡爪熟透。 | 口感 Q 弹软糯，非常入味。 | 鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用，鸡爪还含有丰富的钙质和蛋白质，有助于增强骨骼强度和免疫力。 |
| 蒸凤爪 | 鸡爪、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小葱 | 鸡爪洗净，剪去指甲，切成小块，鸡爪冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，焯水后的鸡爪用清水冲洗干净，沥干水分备用，锅中加入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、姜片、蒜片，大火煮开，加入鸡爪，加入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、鸡精调味，盖上锅盖，转小火煮 20 分钟左右，直到鸡爪软烂入味，将煮好的鸡爪捞出，沥干水分，放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右，直到鸡爪熟透，蒸好的鸡爪取出，撒上葱花即可。 | 口感 Q 弹软糯，非常入味。 | 鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜、延缓衰老的作用，鸡爪还含有丰富的钙质和蛋白质，有助于增强骨骼强度和免疫力。 |
蒸凤爪是一道非常美味的家常菜，不仅口感 Q 弹软糯，而且营养丰富，如果你也喜欢吃鸡爪，不妨试试蒸着吃吧！😉
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