洗米一定不要超过 3 次，如果超过 3 次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少，记住洗米不要超过 3 次哦！😉
先把米在冷水里浸泡 1 个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满。🍚
蒸米饭时，米和水的比例应该是 1：1.2，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。🍚
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道，就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以，这样蒸出来的米饭光鲜饱满，像新米一样味道更好。🍚
蒸米饭时，米和水的比例应该是 1：1.2，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。🍚
当电饭煲跳到保温档时，不要马上拔插头，让米饭在锅内再焖 10 分钟，这样可以让米饭更熟透。🍚
| 步骤 | 操作 |
|---|---|
| 洗米 | 不要超过 3 次 |
| 泡米 | 冷水浸泡 1 个小时 |
| 米和水的比例 | 1：1.2 |
| 增香窍门 | 加入少量的精盐或花生油 |
| 隔水蒸 | 让米饭在锅内再焖 10 分钟 |
🍚🍚🍚以上就是蒸出一碗好吃的米饭的小技巧，希望大家都能蒸出香喷喷的米饭！🍚🍚🍚
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