蒸红薯的 10 种做法

蒸红薯是一种简单而美味的烹饪方式，它能够保留红薯的天然甜味和营养，红薯不仅口感甜美，而且富含维生素、膳食纤维和抗氧化剂，对健康非常有益，以下是蒸红薯的 10 种做法，让你在享受美味的同时,也能满足不同的口味需求。

1. 原味蒸红薯 将红薯洗净，不去皮，直接放入蒸锅中蒸熟即可，这种做法最简单，能最大程度地保留红薯的原味和营养，蒸熟的红薯皮很容易剥落,口感香甜软糯。

2. 牛奶蒸红薯 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯放入碗中，加入适量的牛奶和白糖，用勺子压成泥状，将红薯泥装入模具中，倒扣在盘子上,淋上少许牛奶即可。

3. 芝士蒸红薯 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯放入碗中，加入适量的白糖和牛奶，用勺子压成泥状，将红薯泥均匀地铺在烤盘上，撒上适量的芝士碎，将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中，烤约 10-15 分钟,直到芝士融化变金黄。

4. 紫薯蒸糕 紫薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将紫薯块放入碗中，用勺子压成泥状，将紫薯泥放入模具中，压实，倒扣在盘子上，将红枣去核，切成小块,放在紫薯糕上作为装饰。

5. 红薯鸡蛋饼 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯用勺子压成泥状，打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和白糖，搅拌均匀，将平底锅加热，倒入适量的油，将红薯和鸡蛋混合物摊成薄饼状,翻煎至两面金黄。

6. 红薯糯米糍 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯用勺子压成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，揉成不粘手的面团，将面团分成小块，搓成圆球状，将糯米球压扁，包入适量的豆沙馅或红枣馅，封口搓圆，将做好的糯米糍放入蒸锅中，蒸约 10-15 分钟即可。

7. 红薯燕麦粥 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将燕麦片和适量的水放入锅中，煮至燕麦片变软，将蒸熟的红薯加入燕麦粥中，搅拌均匀，继续煮约 5 分钟，根据个人口味加入适量的蜂蜜或牛奶,搅拌均匀即可。

8. 红薯沙拉 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯放入碗中，用勺子压成泥状，将生菜、番茄、黄瓜等蔬菜洗净切成小块，放入碗中，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀，将红薯泥和蔬菜沙拉装入盘中,即可享用。

9. 红薯豆浆 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯放入豆浆机中，加入适量的豆浆和白糖，搅拌均匀，将豆浆和红薯泥倒入锅中，煮沸后继续煮约 5 分钟,搅拌均匀即可。

10. 红薯冰淇淋 将红薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，将蒸熟的红薯用勺子压成泥状，加入适量的牛奶和白糖，搅拌均匀，将红薯泥放入冰箱中冷藏约 2 小时，使其变硬，将变硬的红薯泥放入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作,制作成红薯冰淇淋。

是蒸红薯的 10 种做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，无论是原味蒸红薯还是芝士蒸红薯，都能带给你美味的享受，红薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，多吃红薯对身体健康有益，希望你能喜欢这些做法,享受美味的蒸红薯！