蒸鸡蛋牛奶蛋糕是一道简单又美味的甜点,非常适合当作下午茶或早餐食用，这道蛋糕口感轻盈，入口即化，带有浓浓的奶香和鸡蛋香，让人回味无穷，它的做法也非常简单，即使是烘焙新手也能轻松制作成功。
所需材料：
准备工作：
制作蒸鸡蛋牛奶蛋糕的关键在于打发蛋液和控制火候,蛋液要打发至膨胀约两倍，颜色变浅，这样才能使蛋糕蓬松细腻，蒸蛋糕时要用中火蒸，火候过大容易导致蛋糕表面开裂，火候过小则会使蛋糕粘黏在模具上。
除了原味的蒸鸡蛋牛奶蛋糕,还可以根据个人口味加入一些水果或巧克力等食材，制作出不同口味的蒸蛋糕，可以在蛋糕糊中加入一些切碎的草莓或蓝莓，制作成草莓蒸蛋糕或蓝莓蒸蛋糕；也可以在蛋糕糊中加入一些融化的巧克力，制作成巧克力蒸蛋糕。
希望大家都能尝试制作这道美味又简单的蒸鸡蛋牛奶蛋糕！
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