肉丸蒸芋头，简单又美味

肉丸蒸芋头是一道家常美食，将肉丸子和芋头搭配在一起，既美味又营养，芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化和增强免疫力，而肉丸子则提供了蛋白质和脂肪，为身体提供能量，这道菜简单易做，适合各个年龄段的人食用，下面是肉丸蒸芋头的多种做法,快来试试吧！

传统蒸肉丸

1. 材料：猪肉馅 300 克、芋头 200 克、葱姜蒜适量、鸡蛋 1 个、盐、料酒、生抽、淀粉适量。
2. 做法：
   • 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽和鸡蛋,搅拌均匀。
   • 将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
   • 将肉馅揉成肉丸子,放在蒸好的芋头上。
   • 将蒸锅烧开，将肉丸放入蒸锅中蒸 15-20 分钟,直到肉丸熟透。
   • 将蒸好的肉丸蒸芋头取出,撒上葱花即可。

芋头蒸肉丸

1. 材料：猪肉馅 300 克、芋头 200 克、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉适量。
2. 做法：
   • 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽和鸡蛋,搅拌均匀。
   • 将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
   • 将香菇、胡萝卜切成小块,放入炒锅中炒熟。
   • 将炒熟的香菇、胡萝卜和肉馅混合在一起,搅拌均匀。
   • 将肉馅揉成肉丸子,放在蒸好的芋头上。
   • 将蒸锅烧开，将肉丸放入蒸锅中蒸 15-20 分钟,直到肉丸熟透。
   • 将蒸好的肉丸蒸芋头取出,撒上葱花即可。

芋头蒸肉丸煲

1. 材料：猪肉馅 300 克、芋头 200 克、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉适量、鸡汤适量。
2. 做法：
   • 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽和鸡蛋,搅拌均匀。
   • 将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
   • 将香菇、胡萝卜切成小块,放入炒锅中炒熟。
   • 将炒熟的香菇、胡萝卜和肉馅混合在一起,搅拌均匀。
   • 将肉馅揉成肉丸子,放在蒸好的芋头上。
   • 将鸡汤倒入锅中，加入盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀,煮开。
   • 将煮开的鸡汤淋在肉丸和芋头上。
   • 将蒸锅烧开，将肉丸放入蒸锅中蒸 15-20 分钟,直到肉丸熟透。
   • 将蒸好的肉丸蒸芋头取出,撒上葱花即可。

芋头蒸肉丸披萨

1. 材料：猪肉馅 300 克、芋头 200 克、香菇适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉适量、披萨酱适量、马苏里拉芝士适量。
2. 做法：
   • 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽和鸡蛋,搅拌均匀。
   • 将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
   • 将香菇、胡萝卜切成小块,放入炒锅中炒熟。
   • 将炒熟的香菇、胡萝卜和肉馅混合在一起,搅拌均匀。
   • 将肉馅揉成肉丸子,放在蒸好的芋头上。
   • 将披萨酱均匀地涂在肉丸和芋头上。
   • 将马苏里拉芝士撒在肉丸和芋头上。
   • 将烤箱预热至 200 度，将涂有披萨酱和马苏里拉芝士的肉丸蒸芋头放入烤箱中烤 10-15 分钟,直到芝士融化。
   • 将烤好的肉丸蒸芋头取出,撒上葱花即可。

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肉丸蒸芋头是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美，以上介绍了四种不同的做法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法,快来试试吧！