蒜蓉蒸青菜的做法大全

蒜蓉蒸青菜，简单又美味，是一道适合全家享用的健康菜肴，青菜富含多种维生素和矿物质，有助于维持身体健康，蒜蓉则具有抗菌、抗病毒的作用，对预防感冒和流感有一定的效果，这道菜将蒜蓉的香气与青菜的鲜嫩完美结合，口感清爽，营养丰富,下面为你介绍几种蒜蓉蒸青菜的做法：

蒜蓉蒸上海青

材料：上海青、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 上海青洗净，沥干水分,备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 取一个深盘,将上海青放入盘中。
6. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在上海青上。
7. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至青菜熟透。
8. 取出蒸好的青菜,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸芥蓝

材料：芥蓝、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 芥蓝洗净，沥干水分,备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 取一个深盘,将芥蓝放入盘中。
6. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在芥蓝上。
7. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至芥蓝熟透。
8. 取出蒸好的芥蓝,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸豆苗

材料：豆苗、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 豆苗洗净，沥干水分,备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 取一个深盘,将豆苗放入盘中。
6. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在豆苗上。
7. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至豆苗熟透。
8. 取出蒸好的豆苗,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸菠菜

材料：菠菜、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 菠菜洗净，沥干水分,备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 取一个深盘,将菠菜放入盘中。
6. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在菠菜上。
7. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至菠菜熟透。
8. 取出蒸好的菠菜,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸娃娃菜

材料：娃娃菜、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 娃娃菜洗净，沥干水分,备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 取一个深盘,将娃娃菜放入盘中。
6. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在娃娃菜上。
7. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至娃娃菜熟透。
8. 取出蒸好的娃娃菜,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸冬瓜

材料：冬瓜、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 冬瓜去皮，洗净，切成薄片,摆放在盘中。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在冬瓜上。
6. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至冬瓜熟透。
7. 取出蒸好的冬瓜,撒上葱花即可。

蒜蓉蒸茄子

材料：茄子、大蒜、红椒、蒸鱼豉油、油

做法：

1. 茄子洗净，切成段，放入蒸锅中蒸熟,取出备用。
2. 大蒜切末,红椒切碎备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末和红椒碎炒香。
4. 加入适量蒸鱼豉油,炒匀后盛出备用。
5. 将炒好的蒜蓉酱均匀地淋在茄子上。
6. 蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸 5-7 分钟,至茄子熟透。
7. 取出蒸好的茄子,撒上葱花即可。

： 蒜蓉蒸青菜是一道简单又美味的菜肴，适合各种人群食用，青菜的种类可以根据个人口味和季节选择，不同的青菜口感和营养略有不同，在制作蒜蓉蒸青菜时，要注意火候和时间，以免青菜蒸得过软或过硬，希望大家喜欢这道蒜蓉蒸青菜,享受健康美味的生活！