鸡腿要煮还是蒸好吃？

鸡腿是一种非常受欢迎的食材，它不仅美味可口，而且营养丰富，鸡腿的烹饪方式有很多种，比如煮、蒸、炸、烤等,鸡腿要煮还是蒸好吃呢？

让我们来看看煮鸡腿的优点，煮鸡腿是一种非常简单的烹饪方式，只需要将鸡腿放入锅中，加入适量的水和调料，煮熟即可，煮鸡腿的优点是能够保持鸡腿的原汁原味，肉质鲜嫩多汁，口感非常好，煮鸡腿的热量比较低,适合想要减肥的人食用。

让我们来看看蒸鸡腿的优点，蒸鸡腿是一种比较健康的烹饪方式，它不需要使用油，因此热量比较低，蒸鸡腿的优点是能够保持鸡腿的营养成分不流失，肉质鲜嫩多汁，口感非常好，蒸鸡腿还能够去除鸡腿中的腥味,让鸡腿更加美味。

鸡腿要煮还是蒸好吃呢？这取决于个人的口味和喜好，如果你喜欢鸡腿的原汁原味，那么煮鸡腿是一个不错的选择，如果你喜欢鸡腿的口感和营养成分,那么蒸鸡腿是一个更好的选择。

以下是一份鸡腿的食谱,你可以根据自己的喜好选择煮或蒸的方式来制作：

煮鸡腿

• 材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。
• 做法：
  1. 将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮 20 分钟左右,直到鸡腿熟透。
  2. 捞出鸡腿，放入冷水中浸泡片刻,然后沥干水分。
  3. 将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
  4. 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，蒸 10 分钟左右,直到鸡腿熟透。
  5. 取出蒸好的鸡腿,撒上葱花即可。

蒸鸡腿

• 材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。
• 做法：
  1. 将鸡腿洗净，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右。
  2. 将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，蒸 20 分钟左右,直到鸡腿熟透。
  3. 取出蒸好的鸡腿,撒上葱花即可。

鸡腿要煮还是蒸好吃，取决于个人的口味和喜好，如果你喜欢鸡腿的原汁原味，那么煮鸡腿是一个不错的选择，如果你喜欢鸡腿的口感和营养成分,那么蒸鸡腿是一个更好的选择。