法国蒸扇贝蒜蓉做法，让你在家也能享受美味

法国蒸扇贝蒜蓉做法，简单又美味！只需几个简单的步骤，你就能轻松制作出这道法国经典菜肴，这道菜以新鲜的扇贝和浓郁的蒜蓉为主要食材，口感鲜嫩，蒜香四溢，扇贝富含蛋白质和多种维生素，对身体有很好的滋补作用，搭配蒜蓉一起蒸制，不仅能增添扇贝的鲜美，还能起到杀菌的作用，这道菜的热量也相对较低，是一道非常健康的美食选择，无论是作为主菜还是配菜，都能让你的餐桌更加丰富多样,让我们一起来学习如何制作这道法国蒸扇贝蒜蓉吧！

所需材料

• 新鲜扇贝：6 个
• 大蒜：5 瓣
• 柠檬：1 个
• 橄榄油：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 干白葡萄酒：适量

准备工作

1. 将扇贝用刷子清洗干净,去除贝壳上的杂质和污垢。
2. 大蒜切成蒜末备用。
3. 柠檬切成小块备用。

制作步骤

1. 将扇贝放入蒸锅中，加入适量的干白葡萄酒，用中火蒸约 3-5 分钟,直到扇贝壳打开。
2. 取出蒸好的扇贝，将扇贝肉取出,放在贝壳上。
3. 在一个小碗中，加入蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀成蒜蓉酱。
4. 将蒜蓉酱均匀地涂抹在扇贝肉上。
5. 将扇贝放回蒸锅中，继续蒸约 2-3 分钟,直到蒜蓉酱变熟。
6. 取出蒸好的扇贝,挤上柠檬汁即可。

是一份法国蒸扇贝蒜蓉的菜谱,希望你会喜欢！