营养美味的蒸排骨

蒸排骨儿童早餐做法

蒸排骨是一道美味可口的家常菜,也是很多家庭的早餐选择，蒸排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合儿童食用，下面，我将为大家介绍一下蒸排骨的具体做法。

所需材料：

• 排骨：500 克
• 姜：3 片
• 蒜：3 瓣
• 葱花：适量
• 生抽：2 汤匙
• 料酒：1 汤匙
• 盐：1 茶匙
• 糖：1 茶匙
• 淀粉：1 汤匙
• 食用油：适量

准备工作：

1. 将排骨洗净,切成小块。
2. 姜、蒜切末，葱花备用。
3. 把排骨放入碗中,加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制 20 分钟。

制作步骤：

1. 在蒸锅中加入适量的水,烧开。
2. 将腌制好的排骨放入蒸盘中,撒上姜末和蒜末。
3. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖，用中火蒸 15 分钟左右，直到排骨熟透。
4. 取出蒸好的排骨,撒上葱花即可。

就是蒸排骨的做法,是不是很简单呢？蒸排骨的做法虽然简单，但是要注意以下几点：

1. 排骨要选用新鲜的,这样口感更好。
2. 腌制排骨时,可以根据自己的口味加入适量的调料，但是盐的用量要少一些，以免影响口感。
3. 蒸排骨时,要用中火蒸，这样可以保证排骨熟透，口感鲜嫩。
4. 蒸好的排骨可以搭配米饭、面条等食用，也可以直接作为早餐食用。

蒸排骨是一道非常美味的家常菜,也是一道适合儿童食用的营养早餐，大家可以按照以上步骤制作，相信一定会让家人和孩子都非常喜欢。