咸香四溢的蒸咸味面包

蒸咸味面包家常做法

蒸咸味面包是一道家常美食，以其独特的口感和浓郁的咸香味而受到喜爱，这道面包的做法相对简单，适合家庭制作，下面，我将为您详细介绍蒸咸味面包的家常做法,让您轻松享受美味的面包。

所需材料

• 高筋面粉：300 克
• 酵母：4 克
• 水：180 克
• 盐：6 克
• 糖：10 克
• 奶粉：15 克
• 黄油：25 克
• 鸡蛋液：25 克
• 葱花：适量
• 白芝麻：适量
• 黑胡椒粉：适量

制作步骤

1. 将高筋面粉、酵母、水、盐、糖、奶粉和鸡蛋液放入面包机中,搅拌成面团。
2. 加入黄油，继续搅拌至面团光滑,能拉出薄膜。
3. 将面团取出，放入碗中，盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵至两倍大。
4. 将发酵好的面团取出，揉出气泡,分成若干个小面团。
5. 将小面团擀成椭圆形,放上适量的葱花和黑胡椒粉。
6. 将椭圆形的面片从一端卷起,卷成圆柱形。
7. 将卷好的圆柱形面团放入蒸锅中，再次发酵 15 分钟。
8. 在发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液,撒上适量的白芝麻。
9. 将蒸锅盖上锅盖，大火蒸 15 分钟左右,直到面团熟透。
10. 蒸好的咸味面包取出,放凉后即可食用。

注意事项

1. 面团发酵的时间和温度会影响面团的发酵效果,因此需要根据实际情况进行调整。
2. 揉面时，要注意揉出面团的筋度,这样可以使面包更加松软。
3. 蒸制面包时，要注意火候和时间,以免面包蒸不熟或蒸得过火。
4. 蒸好的面包要放凉后再食用,以免烫伤口腔。

美食分享

蒸咸味面包是一道非常美味的早餐食品，搭配上一杯香浓的咖啡或牛奶，让人感到无比满足，蒸咸味面包还可以作为零食食用，口感酥脆，香气扑鼻，如果您喜欢吃辣，可以在面团中加入适量的辣椒粉，制作成辣味咸味面包,口感更加独特。

蒸咸味面包是一道简单易做、美味可口的家常美食，适合各个年龄段的人食用，希望您也能尝试制作这道美食,与家人和朋友一起分享。

是一份蒸咸味面包的家常做法，希望对您有所帮助，祝您制作成功,享受美食的乐趣！