蒜香南瓜蒸糕

蒸制美食是一种健康且美味的烹饪方式，蒜香南瓜蒸糕就是其中的代表之一，这道糕点不仅口感细腻，还带有浓郁的蒜香和南瓜的清甜，让人回味无穷，如果你也喜欢吃蒜香南瓜蒸糕,那么就跟着我一起来学习制作吧！

所需材料：

• 南瓜：300g
• 大蒜：2 瓣
• 洋葱：1/4 个
• 鸡蛋：1 个
• 牛奶：50ml
• 面粉：50g
• 调味料：盐、胡椒粉、橄榄油适量

前期准备：

1. 将南瓜去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15-20 分钟。
2. 把大蒜、洋葱切成细末备用。
3. 预热烤箱至 180℃。
4. 准备一个搅拌碗，将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。

制作步骤：

1. 在蒸好的南瓜中加入盐、胡椒粉和橄榄油,用勺子将南瓜压成泥状。
2. 把大蒜、洋葱末加入南瓜泥中,搅拌均匀。
3. 慢慢加入面粉，边加边搅拌,直到形成比较稠的面糊。
4. 倒入牛奶,继续搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约 30-35 分钟,直到表面金黄。
7. 取出烤好的蒜香南瓜蒸糕,放凉后即可切块享用。

这道蒜香南瓜蒸糕不仅美味，而且营养丰富，南瓜富含维生素 A、膳食纤维和抗氧化剂，有助于保护眼睛和增强免疫力，大蒜则具有抗菌和抗炎的特性，对心脏健康有益，搭配上鸡蛋和面粉，这道糕点可以为身体提供足够的能量和蛋白质，无论是作为早餐、下午茶点还是晚餐的配菜，蒜香南瓜蒸糕都是一个不错的选择,快来尝试一下吧！