农家蒸菜饭是一道简单美味的家常主食，它将新鲜的蔬菜与米饭巧妙地结合在一起，营养丰富，口感香糯，下面，我将为大家介绍几种农家蒸菜饭的做法,希望能给大家带来一些烹饪灵感。
这道菜饭以香菇、青菜和米饭为主要食材，口感鲜美,香气扑鼻。
材料：
步骤：
胡萝卜和土豆的加入,让这道蒸饭更加营养美味。
材料：
步骤：
西红柿与肉末的搭配,让这道蒸饭更加开胃可口。
材料：
步骤：
通过以上三种农家蒸菜饭的做法，我们可以看出，蒸菜饭的做法非常简单，只要掌握了基本的烹饪技巧，就可以轻松做出美味可口的蒸菜饭，蒸菜饭的食材可以根据个人口味和季节变化进行调整，非常灵活方便，希望大家都能尝试一下蒸菜饭,享受健康美味的家常主食。
| 菜名 | 所需材料 | 制作步骤 |
|---|---|---|
| 香菇菜饭 | 大米、青菜、鲜香菇、广式香肠、猪油、生抽、老抽、盐、糖、姜、料酒 | 大米淘洗干净后，放入电饭锅，按平时煮饭的水量加入清水，浸泡半小时，2. 青菜洗净切碎，香菇去蒂洗净切片，广式香肠切片，姜切末，3. 起锅加入 1 大勺猪油（植物油也可），油热后放入姜末和香肠片，炒至香肠变色出油，4. 加入香菇片，翻炒 2 分钟，再加入青菜碎，继续翻炒 2 分钟，最后加入生抽、老抽、盐、糖和料酒，翻炒均匀，5. 将炒好的菜倒入电饭锅，稍微搅拌一下，盖上锅盖，按煮饭键开始煮饭，6. 待煮饭程序结束后，打开锅盖，用饭勺将菜饭搅拌均匀即可。 |
| 胡萝卜土豆蒸饭 | 大米、胡萝卜、土豆、洋葱、广式香肠、猪油、生抽、老抽、盐、糖、姜、料酒 | 大米淘洗干净后，放入电饭锅，按平时煮饭的水量加入清水，浸泡半小时，2. 胡萝卜、土豆和洋葱洗净去皮，切成小丁，广式香肠切片，姜切末，3. 起锅加入 1 大勺猪油（植物油也可），油热后放入姜末和香肠片，炒至香肠变色出油，4. 加入胡萝卜丁，翻炒 2 分钟，再加入土豆丁和洋葱丁，继续翻炒 2 分钟，最后加入生抽、老抽、盐、糖和料酒，翻炒均匀，5. 将炒好的菜倒入电饭锅，稍微搅拌一下，盖上锅盖，按煮饭键开始煮饭，6. 待煮饭程序结束后，打开锅盖，用饭勺将菜饭搅拌均匀即可。 |
| 西红柿肉末蒸饭 | 大米、西红柿、肉末、洋葱、广式香肠、猪油、生抽、老抽、盐、糖、姜、料酒 | 大米淘洗干净后，放入电饭锅，按平时煮饭的水量加入清水，浸泡半小时，2. 西红柿洗净，在顶部划十字刀，放入开水中焯烫 1 分钟，捞出剥去外皮，切成小丁，3. 洋葱和广式香肠洗净去皮，切成小丁，姜切末，4. 起锅加入 1 大勺猪油（植物油也可），油热后放入姜末和肉末，炒至肉末变色出油，5. 加入洋葱丁，翻炒 2 分钟，再加入西红柿丁和香肠丁，继续翻炒 2 分钟，最后加入生抽、老抽、盐、糖和料酒，翻炒均匀，6. 将炒好的菜倒入电饭锅，稍微搅拌一下，盖上锅盖，按煮饭键开始煮饭，7. 待煮饭程序结束后，打开锅盖，用饭勺将菜饭搅拌均匀即可。 |
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