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冬瓜蒸鸡腿,美味又健康!

茵吟菜谱_汤品2025-04-07127浏览0

晚上可以吃冬瓜蒸鸡腿吗?这是许多人在考虑晚餐选择时会问的问题,冬瓜蒸鸡腿是一道营养丰富、低卡路里的菜肴,适合作为晚餐食用。

冬瓜是一种低热量、高纤维的蔬菜,富含维生素 C、维生素 B1、钾等营养物质,它具有清热解毒、利尿消肿的功效,有助于降低血压、血脂,对身体健康有益。

鸡腿肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,富含必需氨基酸、维生素和矿物质,它具有增强免疫力、促进生长发育的作用,适合各个年龄段的人群食用。

将冬瓜和鸡腿肉搭配在一起,不仅可以增加菜肴的口感和营养价值,还可以相互补充营养成分,冬瓜的清甜可以中和鸡腿肉的油腻感,使整道菜更加清爽可口。

冬瓜蒸鸡腿的做法如下:

材料:

  • 冬瓜:300 克
  • 鸡腿:2 个
  • 姜:10 克
  • 蒜:10 克
  • 料酒:1 汤匙
  • 生抽:2 汤匙
  • 蚝油:1 汤匙
  • 盐:1 茶匙
  • 糖:1 茶匙
  • 葱花:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将冬瓜去皮去籽,切成约 3 厘米厚的片状,放入盘中备用。
  2. 将鸡腿洗净,剁成小块,放入碗中,加入姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、糖,搅拌均匀,腌制 15 分钟。
  3. 将腌制好的鸡腿块放入冬瓜片中,摆放整齐。
  4. 将蒸锅加水烧开,将冬瓜蒸鸡腿放入蒸锅中,蒸约 20 分钟,直到鸡腿熟透。
  5. 取出蒸好的冬瓜蒸鸡腿,撒上葱花和适量的食用油即可。

需要注意的是,冬瓜蒸鸡腿虽然营养丰富,但在食用时也需要注意适量,冬瓜和鸡腿肉都含有一定的钾元素,肾功能不全的人群应适量食用,冬瓜蒸鸡腿中的调味料也需要适量控制,以免摄入过多的盐分和油脂。

冬瓜蒸鸡腿是一道美味又健康的菜肴,适合作为晚餐食用,在食用时,需要注意适量,并结合其他食物搭配,以保证营养均衡。

食物热量(大卡)蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)
冬瓜19426
鸡腿18116 克3 克0 克

:冬瓜蒸鸡腿是一道营养丰富、低卡路里的菜肴,适合作为晚餐食用,冬瓜富含维生素 C、维生素 B1、钾等营养物质,具有清热解毒、利尿消肿的功效,鸡腿肉富含必需氨基酸、维生素和矿物质,具有增强免疫力、促进生长发育的作用,将冬瓜和鸡腿肉搭配在一起,不仅可以增加菜肴的口感和营养价值,还可以相互补充营养成分。

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