蒜蓉蒸虾仁炒蛋，美味又营养！

蒜蓉蒸虾仁炒蛋是一道美味又营养的家常菜，这道菜将蒜蓉、蒸虾仁和炒蛋巧妙地结合在一起，口感鲜美，香气扑鼻，虾仁的鲜嫩、蒜蓉的香味和炒蛋的滑嫩相得益彰,让人一吃就停不下来。

这道菜的制作过程并不复杂，但是需要一些技巧和耐心，我们需要准备好新鲜的食材，包括虾仁、鸡蛋、蒜蓉、葱花、盐、料酒、生抽、淀粉和食用油等，我们需要将虾仁洗净，用盐、料酒和淀粉腌制片刻，这样可以让虾仁更加鲜嫩，我们将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花搅拌均匀，我们将蒜蓉炒香，加入腌制好的虾仁翻炒均匀,最后倒入鸡蛋液翻炒至熟。

在制作蒜蓉蒸虾仁炒蛋的过程中，有几个小技巧需要注意，虾仁一定要洗净，否则会有腥味，腌制虾仁时，盐的用量要适量，否则会影响口感，炒鸡蛋时，要不停地搅拌,以免鸡蛋炒糊。

蒜蓉蒸虾仁炒蛋不仅美味可口，而且营养丰富，虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃的功效，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有益精补气、润肺利咽、清热解毒的功效，蒜蓉具有抗菌、消炎、降血脂、降血压等功效，这道菜不仅适合作为家常菜,也适合作为营养丰富的早餐或晚餐。

蒜蓉蒸虾仁炒蛋是一道美味又营养的家常菜，制作简单，口感鲜美，它不仅适合作为家庭聚餐的菜肴，也适合作为上班族的快手菜，如果你还没有尝试过这道菜，不妨试一试,相信你一定会爱上它的味道！