藕粉蒸糕，糯叽叽星人的最爱！

藕粉是一种传统的中式食材，以其细腻的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，除了直接冲泡食用外，藕粉还可以用来制作各种美食，比如藕粉蒸糕，我就来分享一下藕粉蒸糕的做法,让你在家也能轻松享受美味。

准备材料：

• 藕粉：100g
• 糯米粉：100g
• 水：180g
• 细砂糖：25g
• 玉米油：10g
• 红枣：6 颗

操作步骤：

1. 将红枣去核,切成小块备用。
2. 将藕粉、糯米粉、细砂糖和水混合在一起，搅拌均匀,成为细腻的面糊。
3. 在模具中刷一层玉米油，将面糊倒入模具中,撒上红枣碎。
4. 将模具放入蒸锅中，大火蒸 20 分钟左右,直到糕体熟透。
5. 取出蒸好的藕粉糕，晾凉后脱模,切成小块即可食用。

注意事项：

1. 搅拌面糊时，要搅拌到没有颗粒为止,这样蒸出来的糕才会细腻。
2. 蒸糕的时间要根据糕的大小和厚度来调整，一般蒸 20-30 分钟左右即可。
3. 脱模时，可以用牙签在模具边缘划一圈，或者用手轻轻按压糕体的边缘,帮助脱模。

总结表格：

就是藕粉蒸糕的做法，是不是很简单呢？自己动手做一份吧,健康又美味！