蒸龙虾—简单又美味的做法

蒸龙虾是一道美味又健康的海鲜料理,它能够最大限度地保留龙虾的鲜味和营养，下面，我将为大家介绍一种简单又好吃的蒸龙虾做法。

准备食材

• 鲜活龙虾：1 只
• 姜片：5 片
• 葱段：5 段
• 料酒：1 汤匙
• 蒸鱼豉油：2 汤匙
• 柠檬：1 个

处理龙虾

1. 将龙虾放在案板上,用筷子从龙虾的排尿口插入，++。
2. 抓住龙虾的尾巴,轻轻扭转，将龙虾的尾巴和身体分离。
3. 用小刷子将龙虾的腹部和爪子刷洗干净。
4. 用剪刀将龙虾的头部和胸部剪开,去除龙虾的胃囊和腮。
5. 将龙虾的身体切成小块,摆放在蒸盘上。

蒸龙虾

1. 在蒸锅中加入适量的水,烧开。
2. 将蒸盘放入蒸锅中,盖上锅盖，蒸 8-10 分钟，直到龙虾变色熟透。
3. 取出蒸好的龙虾,撒上葱花和姜丝。
4. 将蒸鱼豉油和料酒混合均匀,淋在龙虾上。
5. 挤上柠檬汁即可。

这道蒸龙虾的做法简单易学,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的龙虾，蒸龙虾能够最大限度地保留龙虾的鲜味和营养，是一道非常健康的海鲜料理，大家可以按照以上步骤尝试制作，相信你也可以轻松做出美味的蒸龙虾。