丝瓜底蒸花甲，美味无比！

夏天到了，天气越来越热，人们的胃口也变得越来越小，在这个时候，一道清爽可口的菜肴就显得尤为重要，我要向大家推荐的就是丝瓜底蒸花甲，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是夏季餐桌上的一道佳品。

丝瓜底蒸花甲，是一道以花甲和丝瓜为主要食材的菜肴，花甲是一种贝类海鲜，肉质鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，丝瓜是一种夏季蔬菜，口感清爽，含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，将这两种食材搭配在一起，不仅味道鲜美,而且营养丰富。

丝瓜底蒸花甲的做法非常简单，将花甲洗净，放入锅中，加入适量的清水，煮至花甲开口，捞出备用，将丝瓜去皮，切成薄片，铺在蒸盘底部，将煮开口的花甲放在丝瓜上，撒上适量的盐、料酒、姜丝、蒜末、葱花等调料，再淋上适量的生抽和食用油，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右,直到花甲熟透即可。

丝瓜底蒸花甲的做法非常简单，但是要想做出美味可口的丝瓜底蒸花甲，还是需要一些技巧的，花甲一定要洗净，否则会有沙粒，影响口感，蒸花甲的时间不宜过长，否则花甲肉质会变老，影响口感，蒸好的丝瓜底蒸花甲要趁热吃,这样才能保证口感鲜美。

丝瓜底蒸花甲不仅味道鲜美，而且营养丰富，花甲含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润燥、清热解毒、化痰止咳等功效，丝瓜含有丰富的维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、凉血止血、通乳等功效，将这两种食材搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富,是夏季餐桌上的一道佳品。

丝瓜底蒸花甲的做法非常简单，但是要想做出美味可口的丝瓜底蒸花甲，还是需要一些技巧的，花甲一定要洗净，否则会有沙粒，影响口感，蒸花甲的时间不宜过长，否则花甲肉质会变老，影响口感，蒸好的丝瓜底蒸花甲要趁热吃,这样才能保证口感鲜美。

丝瓜底蒸花甲是一道非常美味可口的菜肴，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是夏季餐桌上的一道佳品，如果你还没有尝试过这道菜,那么一定要试试看哦！