😋美味蒸猪心，口感鲜嫩超好吃！

蒸猪心是一道美味又营养的传统菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻，怎样做才能让蒸猪心更加好吃呢？下面就来分享一下蒸猪心的制作方法。

👉食材准备： 新鲜猪心一个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、香油、香菜适量。

👉制作步骤：

1. 将猪心洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 15 分钟。
2. 将葱姜蒜切末，加入腌制好的猪心中,搅拌均匀。
3. 将拌好的猪心放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟,直到猪心熟透。
4. 取出蒸好的猪心,撒上适量的香菜和香油即可。

👉小贴士：

1. 蒸猪心的时间不宜过长,否则会导致猪心口感变老。
2. 腌制猪心时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 蒸好的猪心可以搭配酱油、蒜泥、辣椒酱等调料一起食用,味道更佳。

就是蒸猪心的制作方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，蒸猪心不仅美味可口，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、铁、锌等营养成分，具有滋补身体、养心安神的功效,希望大家都能尝试一下这道美味的蒸猪心！