芝麻叶馒头，蒸出美味的秘诀！

芝麻叶馒头是一道传统的中式美食，以其独特的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱，如何才能蒸出好吃的芝麻叶馒头呢？下面,就让我来为大家分享一些制作芝麻叶馒头的小技巧。

让我们来了解一下芝麻叶的营养价值，芝麻叶中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，芝麻叶还具有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效,对人体健康有很多好处。

让我们来看看如何制作芝麻叶馒头。

准备材料：

• 中筋面粉：500g
• 水：250g
• 酵母：5g
• 芝麻叶：适量
• 盐：5g
• 糖：10g
• 油：10g

制作步骤：

1. 将芝麻叶洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分,切碎备用。
2. 将中筋面粉、水、酵母、盐、糖和油放入面包机中,揉成光滑的面团。
3. 将面团取出，揉成长条,分成若干个小面团。
4. 将小面团擀成薄片,包入适量的芝麻叶馅。
5. 将包好的芝麻叶馒头放入蒸锅中，醒发 15-20 分钟。
6. 开火蒸，大火蒸 15 分钟左右，关火后焖 3-5 分钟即可。

需要注意的是，在蒸芝麻叶馒头时，要冷水下锅，这样可以让馒头随着水温的升高而慢慢发酵，蒸出来的馒头更加松软可口，蒸好的芝麻叶馒头要趁热取出,否则馒头会变得黏糊。

就是制作芝麻叶馒头的小技巧,希望大家能够喜欢。