孕妇营养餐蒸制指南

蒸，是一种健康的烹饪方式，尤其适合孕妇食用，孕妇在饮食上需要特别注意，既要保证营养均衡，又要避免食用过于油腻或++性的食物，本文将为你详细介绍孕妇餐的蒸制方法，帮助你为孕妇准备营养丰富、美味可口的饭菜。

清蒸鱼

食材：新鲜鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、橄榄油

做法：

1. 将鱼处理干净，在鱼身上划几刀,方便入味。
2. 葱姜蒜切末，加入料酒、盐、生抽、橄榄油拌匀，倒在鱼身上腌制 15 分钟。
3. 蒸锅中加水烧开，将腌制好的鱼放入蒸锅中，蒸 8-10 分钟左右,直到鱼熟透。
4. 取出蒸好的鱼,撒上葱花和香菜即可。

虾仁蒸蛋

食材：鲜虾、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、香油

做法：

1. 将鲜虾去壳，挑去虾线，洗净后用料酒和盐腌制 10 分钟。
2. 鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀,撇去浮沫。
3. 葱姜蒜切末,加入鸡蛋液中拌匀。
4. 将腌制好的虾仁放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
5. 蒸锅中加水烧开，将鸡蛋液和虾仁放入蒸锅中，蒸 10-12 分钟左右,直到鸡蛋凝固。
6. 取出蒸好的虾仁蒸蛋,淋上少许生抽和香油即可。

肉末蒸豆腐

食材：嫩豆腐、猪肉末、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、淀粉

做法：

1. 将嫩豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸 5-8 分钟,取出备用。
2. 猪肉末加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。
3. 葱姜蒜切末,加入猪肉末中拌匀。
4. 将腌制好的肉末铺在蒸好的豆腐上，放入蒸锅中蒸 5-8 分钟,直到肉末熟透。
5. 取出蒸好的肉末蒸豆腐,撒上葱花和香菜即可。

清蒸时蔬

食材：西兰花、胡萝卜、玉米、盐、橄榄油

做法：

1. 将西兰花、胡萝卜、玉米洗净,切成小块。
2. 将切好的蔬菜放入蒸锅中，加入适量水，蒸 8-10 分钟左右,直到蔬菜熟透。
3. 取出蒸好的时蔬，淋上少许橄榄油和盐,拌匀即可。

红枣蒸南瓜

食材：南瓜、红枣、冰糖

做法：

1. 将南瓜去皮去籽,切成小块。
2. 将红枣去核,洗净备用。
3. 将南瓜块和红枣放入蒸锅中，加入适量水，蒸 15-20 分钟左右,直到南瓜熟透。
4. 取出蒸好的红枣蒸南瓜,加入适量冰糖调味即可。

孕妇在饮食上需要特别注意，既要保证营养均衡，又要避免食用过于油腻或++性的食物，蒸制食物是一种健康的烹饪方式，能够最大程度地保留食物的营养成分，希望本文的孕妇餐蒸制指南能够帮助你为孕妇准备营养丰富、美味可口的饭菜。