板栗怎么蒸能脱壳吃呢

板栗怎么蒸能脱壳吃呢

导语：板栗是我国传统的坚果之一，营养丰富，口感鲜美，但很多人在食用板栗时，会遇到脱壳困难的问题，就教大家一种简单易学的蒸板栗方法，让您轻松脱壳,享受美味。

蒸板栗的准备工作

1. 选择新鲜板栗：挑选个头均匀、颜色鲜艳的板栗,这样的板栗口感更佳。

2. 清洗板栗：将板栗放入清水中，用手轻轻搓洗,去除表面的泥沙。

3. 准备蒸锅：将蒸锅洗净，放入足够的水,保证蒸锅底部有少量水。

蒸板栗的步骤

1. 划口：在板栗的顶部用刀划一个小口，深度约1毫米，这样做的目的是让蒸汽进入板栗内部,使其更容易熟透。

2. 放入蒸锅：将划好口的板栗放入蒸锅中，注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。

3. 调整火候：将火调至中小火，保持蒸锅底部有少量水,让板栗慢慢蒸煮。

4. 蒸煮时间：根据板栗的大小和数量，一般蒸煮时间为20-30分钟，当板栗熟透后，可以用筷子轻轻插入板栗，若能轻松插入,则表示板栗已熟。

5. 关火取出：蒸煮完成后，关火，待板栗稍微冷却后,取出即可。

脱壳技巧

1. 温度适宜：刚蒸好的板栗，温度较高，此时脱壳容易，等板栗稍微冷却后，用手轻轻一捏,即可轻松脱壳。

2. 巧用工具：如果手部力量不够，可以借助勺子、筷子等工具帮助脱壳。

是板栗蒸煮脱壳的方法，希望对大家有所帮助，学会这种技巧，让您在享受美味板栗的同时，也能轻松脱壳,尽情品尝。