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香菇蒸粉丝做法大全

林沫夕菜谱_方法2025-11-151浏览0

香菇蒸粉丝做法大全,轻松享受家常美味

香菇蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作过程快捷,非常适合忙碌的现代人,下面,就为大家详细介绍香菇蒸粉丝的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴。

原料准备

  • 香菇:适量
  • 粉丝:适量
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 酱油:适量
  • 香油:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 花椒粉:适量

做法步骤

香菇处理

将香菇洗净,去掉根部,切成薄片,葱、姜、蒜分别切成末备用。

粉丝泡发

将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。

调制酱料

在碗中加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒粉和香油,搅拌均匀,制成调味酱。

香菇拌粉丝

将泡发好的粉丝放入大碗中,加入切好的香菇片,倒入调制好的调味酱,拌匀。

蒸制

将拌匀的粉丝和香菇放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直至粉丝熟透。

出锅

蒸好后,撒上葱花、姜末和蒜末,再蒸1-2分钟,让香味更加浓郁。

出锅装盘

将蒸好的香菇蒸粉丝盛出,放入盘中即可。

小贴士

  • 香菇和粉丝的比例可以根据个人口味调整,喜欢香菇的可以多放一些。
  • 粉丝泡发时,可以用温水或者热水,但不宜用开水,以免粉丝过于软烂。
  • 调味酱可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或者豆瓣酱。

香菇蒸粉丝是一道简单易学的家常菜,不仅适合家庭聚餐,也适合作为便当携带,学会了这道菜,让你在忙碌的生活中也能享受到美味的家常味,快来试试吧!

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