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肉丝蒸黄瓜做法大全

海安菜谱_孕妇2025-11-151浏览0

肉丝蒸黄瓜做法大全——简单美味,健康养生

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食的健康与美味,肉丝蒸黄瓜,这道既简单又营养的菜肴,成为了越来越多家庭餐桌上的常客,下面,就为大家详细介绍肉丝蒸黄瓜的做法大全,让你轻松掌握这道佳肴的制作技巧。

原料准备

  • 黄瓜:2根
  • 猪里脊肉:150克
  • 姜末:适量
  • 蒜末:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 酱油:适量
  • 花椒粉:适量
  • 香葱:适量

制作步骤

准备食材

将黄瓜洗净,切成薄片;猪里脊肉切成细丝,加入少许盐、酱油、花椒粉腌制10分钟。

调制酱料

将姜末、蒜末、盐、酱油、花椒粉混合均匀,制成调味汁。

蒸制黄瓜

将切好的黄瓜片平铺在蒸盘上,放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟,使黄瓜片变软。

调味肉丝

将腌制好的肉丝放入热锅中,快速翻炒至变色,加入调味汁,翻炒均匀,使肉丝入味。

组合装盘

将蒸好的黄瓜片取出,铺在盘底,然后将炒好的肉丝均匀地铺在黄瓜片上。

装饰与蒸制

撒上香葱,淋上少许食用油,再次放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟,使肉丝熟透。

出锅享用

将蒸好的肉丝蒸黄瓜取出,稍微冷却后即可食用。

小贴士

  1. 黄瓜切片时,可以斜着切,这样切出的黄瓜片更加美观。
  2. 肉丝腌制时,可以加入少许淀粉,使肉丝更加嫩滑。
  3. 蒸制时间根据个人口味调整,喜欢黄瓜口感脆嫩的可适当缩短蒸制时间。

肉丝蒸黄瓜,简单易做,营养丰富,是一道适合各个年龄段人群的健康美食,快动手试试吧,让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩!

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