鸡蛋糕蒸着吃怎么做的呢

鸡蛋糕蒸着吃怎么做的呢？

鸡蛋糕，作为一种美味又营养的食品，深受人们喜爱，就为大家分享一款简单易学的鸡蛋糕蒸着吃的方法,让你在家也能享受到美味的鸡蛋糕。

【所需材料】

1. 鸡蛋：3个
2. 低筋面粉：80克
3. 糖：30克
4. 牛奶：30克
5. 植物油：20克
6. 泡打粉：1/2茶匙

【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖,用打蛋器搅拌均匀至糖融化。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀,直至无颗粒。
3. 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀,直至面糊细腻光滑。
4. 在蒸锅中加入适量的清水，将蒸笼放入蒸锅中,水开后将面糊倒入蒸笼中。
5. 轻轻震动蒸笼,使面糊表面平整。
6. 盖上锅盖，中火蒸约15-20分钟,具体时间根据蒸笼大小和火力调整。
7. 蒸熟后，取出鸡蛋糕,待其稍微冷却后即可食用。

【小贴士】

1. 鸡蛋糕的口感取决于糖的量,可根据个人口味适量增减。
2. 面糊不宜过稠,否则蒸出来的鸡蛋糕口感会偏硬。
3. 蒸鸡蛋糕时，火候不宜过大,以免表面熟透而内部未熟。
4. 蒸好的鸡蛋糕可搭配蜂蜜、果酱等食用,口感更佳。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的鸡蛋糕蒸着吃了,快来试试吧！