山药肉饼家常做法蒸

山药肉饼家常做法蒸

山药肉饼，是一款营养丰富、口感鲜美的家常美食，它以山药和猪肉为主要原料，经过蒸制而成，不仅保留了食材的原汁原味，还具有一定的药用价值，下面,就为大家详细介绍一下山药肉饼的蒸制家常做法。

【食材准备】

1. 山药 300克
2. 猪肉馅 200克
3. 鸡蛋 1个
4. 面粉 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 葱花 适量
8. 香油 适量

【制作步骤】

1. 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出后压成山药泥。
2. 猪肉馅中加入山药泥、鸡蛋、盐、生抽、葱花,搅拌均匀。
3. 在肉馅中加入适量的面粉，揉成面团,搓成小圆饼状。
4. 锅中加水烧开，将山药肉饼放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
5. 蒸熟后，取出山药肉饼,淋上香油即可。

【小贴士】

1. 山药蒸熟后，压成泥时，要尽量压得细腻,这样口感更佳。
2. 肉馅中加入山药泥,可以增加饼的口感和营养价值。
3. 肉饼的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免影响蒸制时间。
4. 蒸制过程中，火候不宜过大，以免饼皮过硬,影响口感。

山药肉饼是一道简单易学的家常美食，营养丰富，口感鲜美，通过蒸制的方式，保留了食材的原汁原味，让人在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨，赶快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的山药肉饼！