蒸梨去皮怎么蒸的好吃又简单

蒸梨去皮怎么蒸的好吃又简单

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的蒸梨不仅能够暖身，还能滋润喉咙，是家中常见的养生甜品，蒸梨去皮的步骤看似简单，但要蒸得既好吃又简单，还是需要一些小技巧的，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸梨去皮的正确方法。

选择一个新鲜、成熟的梨，成熟的梨皮薄汁多，口感更佳，将梨洗净，用削皮器去皮，去皮时，注意不要削得太厚,以免影响梨的口感。

将去皮的梨切成块状，切梨时，可以从梨的蒂部开始，沿着梨的纵向轻轻切开，然后用刀将梨肉切成小块，这样切出的梨块不仅美观,而且更容易入味。

切好的梨块放入碗中，可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜，冰糖可以增加梨的甜味，蜂蜜则能更好地滋润喉咙，如果喜欢酸味,也可以加入少许柠檬汁。

将梨块和调料放入蒸锅中，加入足够的水，蒸锅的水量不宜过多，以免水汽过多影响梨的口感，将梨块放入蒸锅后，盖上锅盖,用中小火蒸制。

蒸梨的时间根据梨的大小和厚度而定，蒸制15-20分钟即可，蒸好的梨块会变得软糯，色泽也更加鲜亮，可以打开锅盖，尝一尝梨块的甜度和口感，如果觉得不够甜,可以适当增加冰糖或蜂蜜的量。

蒸梨时，需要注意的是，火候不宜过大，以免蒸煮时间过长导致梨块过于烂糊，影响口感，蒸制过程中要时刻注意观察,防止水烧干。

蒸好的梨块可以单独食用，也可以搭配一些小点心，如糯米球、小汤圆等，既美味又营养，这样一道简单又美味的蒸梨，不仅适合冬季食用,也是家庭聚会中一道受欢迎的甜品。

蒸梨去皮的步骤虽然简单，但只要掌握好火候和调料的搭配，就能做出既好吃又简单的蒸梨，在这个寒冷的冬季,让我们一起享受这份温暖与甜蜜吧！