蒸箱盘子蒸鸡蛋的做法

蒸箱盘子蒸鸡蛋——简单美味的家常菜

在我国,蒸是一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还能让食物更加健康，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——蒸鸡蛋，使用蒸箱和盘子，轻松做出嫩滑可口的鸡蛋美食。

【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 少许（可选）

【制作步骤】

1. 准备一个干净的蒸箱盘子,倒入适量的食用油，用厨房纸巾擦拭均匀，防止鸡蛋粘盘。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入准备好的蒸箱盘子中,轻轻晃动盘子，使鸡蛋液均匀铺满盘子底部。

4. 预热蒸箱,将盘子放入蒸箱中，大火蒸约5分钟。

5. 蒸至鸡蛋液表面凝固,用筷子轻轻扎一下，如果鸡蛋液已经凝固，即可取出。

6. 取出蒸好的鸡蛋,撒上少许葱花（可选），即可享用。

【小贴士】

1. 蒸鸡蛋时,鸡蛋液不宜过多，以免蒸制时间过长，影响口感。

2. 蒸箱的温度不宜过高,以免鸡蛋表面出现蜂窝状，影响美观。

3. 蒸鸡蛋时,盘子底部涂抹食用油可以防止鸡蛋粘盘，但不宜过多，以免影响口感。

4. 蒸鸡蛋时,可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、鸡精等。

5. 蒸鸡蛋简单易学,适合家庭日常烹饪，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。

通过以上步骤,您就可以轻松地在家制作出美味的蒸鸡蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧！