茴香苗蒸菜怎么蒸好吃呢

茴香苗蒸菜怎么蒸好吃呢？

茴香苗,又称香苗，是一种常见的蔬菜，其味道清香，营养丰富，蒸菜是一种简单易做、美味健康的烹饪方式，那么茴香苗蒸菜怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备食材

1. 茴香苗：适量
2. 蒸笼：一个
3. 清水：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量（可选）

蒸茴香苗的步骤

1. 将茴香苗洗净,沥干水分，如果茴香苗比较老，可以先将根部切掉，只保留嫩的部分。

2. 在蒸笼上铺上一层干净的纱布,将茴香苗均匀地铺在纱布上。

3. 在锅中加入适量的清水,将蒸笼放入锅中，大火烧开后转小火，保持蒸煮状态。

4. 在茴香苗上均匀地撒上适量的盐和鸡精（鸡精可选），根据个人口味调整。

5. 蒸煮约5-10分钟，具体时间根据茴香苗的多少和嫩度来调整。

6. 蒸煮完成后,取出蒸笼，将茴香苗轻轻抖动，使其松散。

7. 在茴香苗上淋上适量的食用油,搅拌均匀。

8. 将茴香苗装盘即可。

注意事项

1. 茴香苗在蒸煮过程中不宜过度,以免失去其清香口感。

2. 茴香苗的根部较老,建议在蒸煮前将其切掉。

3. 蒸煮时间不宜过长,以免茴香苗过于软烂。

4. 茴香苗蒸菜可以根据个人口味添加其他调料,如蒜末、酱油等。

茴香苗蒸菜是一种简单又美味的家常菜,通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的茴香苗蒸菜，快动手试试吧！