内酯豆腐蒸家常做法

内酯豆腐蒸家常做法,简单美味，家常必备

内酯豆腐,又称嫩豆腐，因其口感细腻、嫩滑，深受广大消费者的喜爱，蒸内酯豆腐是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，口感鲜美，下面，就为大家详细介绍内酯豆腐蒸家常做法。

【食材准备】

• 内酯豆腐1块
• 鸡蛋1个
• 青红椒适量
• 香葱适量
• 生抽、老抽、食盐、鸡精、食用油适量

【制作步骤】

1. 内酯豆腐从盒中取出,放入碗中，用刀轻轻划开，使其自然成型，然后放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟，取出备用。

2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。

3. 青红椒洗净切丝,香葱切段备用。

4. 将蒸好的内酯豆腐取出,放入盘中，用刀轻轻划成小块，摆放在盘中央。

5. 将调好的鸡蛋液均匀地淋在内酯豆腐上,使豆腐表面覆盖一层鸡蛋液。

6. 在豆腐周围摆放青红椒丝和香葱段,增加菜品的色彩和口感。

7. 锅中倒入适量的食用油,烧热后，将热油均匀地淋在豆腐和配菜上。

8. 取一个小碗,加入适量的生抽、老抽、食盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。

9. 将调味汁均匀地淋在豆腐上,使豆腐充分吸收调味汁的味道。

10. 再次将豆腐放入蒸锅中,用中火蒸约5分钟，使豆腐更加入味。

11. 蒸好的内酯豆腐取出,撒上葱花，即可上桌享用。

【小贴士】

1. 内酯豆腐不宜蒸制时间过长,以免口感变差。

2. 调味汁可以根据个人口味进行调整,增加或减少调料。

3. 淋热油可以使豆腐表面更加光滑,口感更佳。

内酯豆腐蒸家常做法简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！