蒸兔肉疙瘩怎么蒸好吃

蒸兔肉疙瘩,家常美味，轻松上桌

在我国的饮食文化中,蒸菜以其原汁原味、营养健康的特点深受人们喜爱，而兔肉，作为一种低脂肪、高蛋白的食材，更是受到了许多家庭的青睐，就为大家分享一道简单易做、美味可口的蒸兔肉疙瘩做法。

【食材准备】 兔肉500克、面粉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、五香粉适量、蒜适量。

【制作步骤】

1. 将兔肉清洗干净,切成小块，用盐、生抽、料酒、五香粉腌制10分钟。
2. 面粉中加入适量的水,揉成面团，然后搓成一个个小疙瘩。
3. 葱、姜、蒜切成末，备用。
4. 将腌制好的兔肉放入蒸锅中,上面铺上蒸好的兔肉疙瘩。
5. 在兔肉疙瘩上撒上葱、姜、蒜末，再蒸10分钟。
6. 出锅前,可以淋上一些热油，增加香气。

【小贴士】

1. 兔肉在腌制时,可以加入一些料酒和五香粉，这样可以去除兔肉的腥味，让肉质更加鲜美。
2. 蒸兔肉疙瘩时,火候不宜过大，以免兔肉过于干硬。
3. 蒸好的兔肉疙瘩,口感软糯，非常适合老人和小孩食用。

这道蒸兔肉疙瘩,不仅味道鲜美，而且制作简单，是家庭聚餐或家常便饭的不错选择，赶快动手试试吧，让家人共享这道美味佳肴！