鸡脯可以蒸吗怎么蒸好吃

鸡脯可以蒸吗？怎么蒸好吃？

鸡脯肉,作为一种低脂肪、高蛋白的食材，是很多家庭餐桌上的常客，鸡脯可以蒸吗？当然可以！蒸鸡脯肉不仅保留了鸡肉的原汁原味，而且营养丰富，口感鲜美，下面，就为大家详细介绍如何蒸出美味可口的鸡脯肉。

蒸鸡脯肉的材料

1. 鸡脯肉：500克
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 盐：适量
5. 料酒：适量
6. 蒸鱼豉油：适量
7. 食用油：适量

蒸鸡脯肉的步骤

1. 将鸡脯肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。

2. 生姜切片,葱切段备用。

3. 将腌制好的鸡脯肉片平铺在盘中,撒上生姜片和葱段。

4. 锅中加水烧开,将鸡脯肉放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5. 蒸好的鸡脯肉取出,撒上适量的食用油，淋上蒸鱼豉油。

6. 再次放入蒸锅中,蒸2-3分钟即可。

蒸鸡脯肉的注意事项

1. 鸡脯肉切片时,要尽量切薄，这样更容易熟透，口感也更佳。

2. 腌制鸡脯肉时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。

3. 蒸鸡脯肉时,火候要掌握好，不宜太大，以免鸡肉变老。

4. 蒸好的鸡脯肉,可以搭配一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，营养更丰富。

蒸鸡脯肉是一种简单易学的烹饪方法,既能保留鸡肉的原汁原味，又能保证营养不流失，赶快动手尝试一下，为家人带来一道美味佳肴吧！