蒸南瓜饺子做法教程

蒸南瓜饺子做法教程，美味与健康同行

导语：南瓜饺子，既营养又美味，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家带来一款蒸南瓜饺子的做法教程,让你在家也能轻松享受到这道美食。

食材准备

1. 南瓜：500克
2. 面粉：适量
3. 猪肉馅：300克
4. 香菜：适量
5. 生姜：适量
6. 葱：适量
7. 酱油、盐、鸡精、香油：适量

制作步骤

1. 南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出后压成南瓜泥。

2. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。

3. 生姜、葱洗净切成末,香菜洗净切碎。

4. 猪肉馅中加入酱油、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，再加入姜末、葱末、香菜末,顺着一个方向搅拌均匀。

5. 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成饺子皮。

6. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折成半圆形，捏紧边缘,制成饺子。

7. 锅中加水烧开，放入饺子，大火煮至饺子浮起，再转小火煮5分钟,捞出沥干水分。

8. 另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入南瓜泥，翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精调味。

9. 将煮好的饺子放入南瓜泥中，翻炒均匀,使饺子均匀裹上南瓜泥。

10. 出锅前撒上葱花,即可享用美味的蒸南瓜饺子。

小贴士

1. 南瓜泥要尽量细腻,这样饺子口感更佳。

2. 饺子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的饺子更加美味。

3. 猪肉馅要搅拌均匀,使口感更加鲜嫩。

4. 蒸南瓜饺子时，可以适量加入一些蔬菜，如胡萝卜、玉米等,增加营养。

通过以上教程，相信大家已经学会了如何制作美味的蒸南瓜饺子，这道美食不仅口感鲜美，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品,赶快动手试试吧！