过年蒸卡通馒头的做法

过年蒸卡通馒头的做法

春节是我国最重要的传统节日,家家户户都会准备丰盛的年夜饭，寓意着团圆和幸福，在众多美食中，卡通馒头因其可爱的造型而深受小朋友们的喜爱，下面，就为大家介绍一种过年蒸卡通馒头的做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

【材料】 面粉500克、酵母5克、温水适量、彩色面团适量、糖适量、盐适量。

【步骤】

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团，将面团放在温暖处发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小面团。

3. 取一个小面团,用擀面杖擀成圆形，用刀切出卡通模具的形状。

4. 将彩色面团揉成不同的颜色,切成小块，作为卡通馒头的装饰。

5. 将卡通模具放在蒸笼上,用彩色面团装饰好卡通馒头。

6. 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右，即可出锅。

【小贴士】

1. 发酵时间根据温度而定,一般室温在25℃左右，发酵时间约为1小时。

2. 面团发酵过程中,如发现面团表面有气泡，可用手轻轻揉搓排气。

3. 蒸馒头时,水开后放入蒸笼，蒸制时间不宜过长，以免馒头变硬。

4. 蒸好的卡通馒头可以趁热食用,口感更加软糯。

过年蒸卡通馒头不仅造型可爱,而且寓意吉祥，是春节期间餐桌上的佳品，通过自己动手制作，不仅能增进亲子感情，还能让家人共享美食带来的快乐，赶快动手试试吧！祝您和家人过一个欢乐祥和的春节！