蒸茄条蒸土豆的做法

家常美味——蒸茄条蒸土豆的做法

在忙碌的生活中，我们总希望能找到一些简单快捷的烹饪方法，既能保证营养，又能让味蕾得到满足，就为大家介绍两种简单易学的家常菜——蒸茄条和蒸土豆的做法,让你轻松享受美味。

【蒸茄条】

材料：

1. 茄子2根
2. 蒜末适量
3. 盐适量
4. 酱油适量
5. 香油适量

步骤：

1. 将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分。
2. 将泡好的茄条沥干水分,放入盘中。
3. 在茄条上撒上适量的蒜末，淋上酱油和香油,搅拌均匀。
4. 将调好味的茄条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,待茄子熟透即可。

小贴士：

1. 茄子切条时，可以适当斜切,使茄子更容易入味。
2. 蒸制过程中，注意火候,以免茄子过度蒸煮变烂。

【蒸土豆】

材料：

1. 土豆2个
2. 蒜末适量
3. 盐适量
4. 酱油适量
5. 香油适量

步骤：

1. 土豆洗净，去皮，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余的水分。
2. 将泡好的土豆条沥干水分,放入盘中。
3. 在土豆条上撒上适量的蒜末，淋上酱油和香油,搅拌均匀。
4. 将调好味的土豆条放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,待土豆熟透即可。

小贴士：

1. 土豆去皮时，可以用厨房纸巾轻轻擦拭,防止手部皮肤过敏。
2. 蒸制过程中，土豆容易熟透，注意火候,以免过度蒸煮。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的蒸茄条和蒸土豆，这两种菜肴不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族，快来试试吧,让你的餐桌更加美味！