蓝莓菠菜蒸蛋怎么蒸好吃

蓝莓菠菜蒸蛋——美味营养的早餐新选择

导语：早餐是一天中最重要的一餐，一份营养均衡、美味可口的早餐，不仅能为我们提供一天所需的能量，还能提高我们的工作效率，就为大家介绍一款美味营养的早餐——蓝莓菠菜蒸蛋,让我们一起来看看如何蒸出好吃的蓝莓菠菜蒸蛋吧！

食材准备

1. 鸡蛋：3个
2. 菠菜：适量
3. 蓝莓：适量
4. 盐：少许
5. 食用油：少许

制作步骤

1. 将菠菜洗净，切成小段；蓝莓洗净备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和食用油,用筷子搅拌均匀。

3. 将菠菜放入蒸锅中，用大火蒸约3分钟,取出备用。

4. 将蒸好的菠菜放入鸡蛋液中，加入蓝莓,搅拌均匀。

5. 取一个蒸盘，将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,用勺子轻轻压实。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟,待鸡蛋凝固即可。

7. 蒸好的蓝莓菠菜蒸蛋取出，切成小块,即可享用。

注意事项

1. 菠菜和蓝莓不宜蒸太久,以免营养流失。

2. 蒸蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋熟透后口感变差。

3. 蓝莓和菠菜的搭配，既美观又营养,是一道不可多得的美味早餐。

营养价值

1. 鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很好的滋补作用。

2. 菠菜：富含铁、钙、维生素等营养成分，具有补血、养颜的功效。

3. 蓝莓：含有丰富的花青素、维生素C等营养成分，具有抗氧化、保护眼睛的作用。

蓝莓菠菜蒸蛋是一道美味营养的早餐，简单易做，营养丰富，让我们从今天开始，为自己和家人准备一份美味的蓝莓菠菜蒸蛋,开启美好的一天吧！