粉丝蒸鸡肉做好吃清淡

粉丝蒸鸡肉——清淡美味，简单易做

在繁忙的都市生活中，人们越来越注重饮食的健康与美味，我要为大家介绍一道简单易做、清淡美味的家常菜——粉丝蒸鸡肉。

这道菜以鸡肉为主料，搭配粉丝和鲜嫩的蔬菜，营养丰富，口感鲜美，制作过程中，我们采用了蒸的方式，既保留了食材的原汁原味,又保证了菜肴的清淡口感。

准备所需食材：鸡肉、粉丝、胡萝卜、青豆、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、鸡精等。

1. 将鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。

2. 粉丝提前用温水泡软,胡萝卜和青豆洗净备用。

3. 将泡软的粉丝铺在盘底,将腌制好的鸡肉片均匀地放在粉丝上。

4. 胡萝卜和青豆切成小丁,撒在鸡肉上。

5. 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

6. 蒸好的鸡肉粉丝，撒上姜片和葱段,再蒸1分钟。

7. 取出盘子，淋上生抽,即可享用。

这道粉丝蒸鸡肉，色香味俱佳，口感清淡，鸡肉鲜嫩多汁，粉丝吸足了鸡肉的精华，胡萝卜和青豆的清香也融入其中，简单易做，营养健康,非常适合忙碌的上班族。

在制作过程中，我们采用了蒸的方式，保留了食材的原汁原味，使菜肴更加清淡，这道菜还可以根据个人口味，添加其他蔬菜，如玉米粒、木耳等,使营养更加丰富。

让我们一起动手，为家人和朋友制作这道美味又健康的粉丝蒸鸡肉吧！相信这道菜会成为您餐桌上的常客。