蒜蓉龙虾做法蒸粉丝

蒜蓉龙虾搭配蒸粉丝,夏日海鲜盛宴轻松制作

随着夏日的到来,海鲜成了餐桌上不可或缺的美味，就为大家介绍一道简单又美味的蒜蓉龙虾搭配蒸粉丝的做法，让你在家也能轻松享受夏日海鲜盛宴。

【蒜蓉龙虾做法】

材料：

• 龙虾2只
• 蒜蓉适量
• 青葱适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 龙虾清洗干净,去掉头部和尾部，保留中间的龙虾肉。
2. 将龙虾肉切成块状,用盐、料酒、花椒粉腌制10分钟。
3. 青葱切成葱花备用。
4. 烧一锅水,水开后放入腌制好的龙虾肉，焯水约2分钟，捞出备用。
5. 热锅凉油,放入蒜蓉，小火炒香至金黄色。
6. 将焯好水的龙虾肉放入锅中,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。

【蒸粉丝做法】

材料：

• 粉丝适量
• 青葱适量
• 蒜蓉适量
• 盐适量
• 食用油适量

步骤：

1. 粉丝提前用温水泡软,捞出沥干水分。
2. 烧一锅水,水开后放入泡软的粉丝，焯水约2分钟，捞出备用。
3. 将焯好水的粉丝放入盘中,撒上蒜蓉和葱花。
4. 热锅凉油,将热油浇在蒜蓉和葱花上，激发出香味。
5. 加入适量的盐调味,拌匀即可。

【搭配建议】

将蒜蓉龙虾和蒸粉丝摆放在同一盘子里,即可享用，龙虾的鲜美与粉丝的软糯相得益彰，再配上一碗清淡的米饭，简直是夏日里的完美组合。

蒜蓉龙虾做法简单,蒸粉丝也是一道快手菜，两者搭配不仅美味，而且营养丰富，不妨在周末的时候，为自己和家人准备这样一道美味的海鲜大餐，享受夏日的悠闲时光。