补药蒸鸡蛋做法大全

补药蒸鸡蛋做法大全——家常养生美食分享

随着生活节奏的加快,人们越来越注重健康养生，在众多的养生方法中，食疗是一种简单且有效的方式，就为大家带来一款家常养生美食——补药蒸鸡蛋的做法大全，让你在家就能享受到美味与健康的双重享受。

补药蒸鸡蛋的营养价值

补药蒸鸡蛋是一道以鸡蛋为主料,加入中药材进行蒸制的美食，这道菜不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋阴养血、健脑益智的功效，而加入的中药材，如枸杞、红枣、黄芪等，更具有补气养血、增强免疫力的作用。

补药蒸鸡蛋的做法大全

基础版

材料：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量。

做法： （1）将鸡蛋打入碗中，加入适量的枸杞和红枣； （2）将鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右； （3）待鸡蛋熟透后，取出即可食用。

高级版

材料：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量，黄芪适量，姜片适量。

做法： （1）将鸡蛋打入碗中，加入适量的枸杞、红枣、黄芪和姜片； （2）将鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右； （3）待鸡蛋熟透后，取出即可食用。

精致版

材料：鸡蛋2个，枸杞适量，红枣适量，黄芪适量，姜片适量，蜂蜜适量。

做法： （1）将鸡蛋打入碗中，加入适量的枸杞、红枣、黄芪和姜片； （2）将鸡蛋液搅拌均匀，放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右； （3）待鸡蛋熟透后，取出，加入适量的蜂蜜搅拌均匀； （4）再次放入蒸锅中，蒸5分钟即可。

注意事项

1. 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋熟透过度，口感变差；
2. 加入的中药材应根据个人体质和需求选择,如体质偏热者应避免加入过多的枸杞和红枣；
3. 蒸鸡蛋不宜过久,以免营养流失。

补药蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常养生美食，大家可以根据自己的口味和需求，尝试不同的做法，让这道菜成为你餐桌上的美味佳肴。