虾米蒸冬瓜做法大全

虾米蒸冬瓜做法大全——简单美味，健康养生

导语：冬瓜，因其肉质细嫩、水分充足而备受喜爱，是夏季清热解暑的佳品，而虾米，则是海鲜中的佼佼者，富含蛋白质和多种微量元素，将这两者结合，不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来虾米蒸冬瓜的做法大全，让你轻松在家享受这道健康美味的佳肴。

虾米蒸冬瓜的基本做法

【材料】

• 冬瓜 1块
• 虾米 适量
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量

【步骤】

1. 冬瓜去皮去瓤,切成薄片，放入盘中。
2. 虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 将虾米撒在冬瓜片上,撒上姜末和葱花。
4. 加入适量的盐和食用油,拌匀。
5. 锅中加水烧开,将冬瓜和虾米放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
6. 蒸至冬瓜熟软,即可出锅。

虾米蒸冬瓜的变体做法

1. 虾米蒸冬瓜粥 将虾米和冬瓜放入适量的米中，加入清水，煮至米粒开花，即可食用。

2. 虾米蒸冬瓜饼 将虾米和冬瓜剁碎，加入适量的面粉、盐和鸡蛋，搅拌均匀，做成小饼，放入蒸锅中蒸熟。

3. 虾米蒸冬瓜汤 将虾米和冬瓜放入锅中，加入适量的清水和盐，煮至冬瓜熟软，即可食用。

虾米蒸冬瓜的注意事项

1. 虾米不宜过多,以免影响冬瓜的口感。
2. 虾米需提前用清水浸泡,去除杂质和咸味。
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸干水分。

虾米蒸冬瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上的做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，不妨动手尝试，为家人带来一份健康与美味。