蒸白菜疙瘩做好吃不

蒸白菜疙瘩，简单易做，美味可口的家常菜

在我国的饮食文化中，蒸菜以其独特的烹饪方式和口感，深受人们的喜爱，我要向大家介绍一道简单易做、美味可口的蒸菜——蒸白菜疙瘩，下面,就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！

我们需要准备以下食材：白菜、面粉、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、食用油等。

1. 将白菜洗净，切成细丝，放入开水中焯水，捞出备用，胡萝卜、香菇、木耳分别洗净,切成细丝。

2. 在一个大碗中，加入适量的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀,形成面糊。

3. 将焯好水的白菜丝、胡萝卜丝、香菇丝、木耳丝放入面糊中，搅拌均匀,使每一根菜丝都裹上面糊。

4. 取一个蒸盘，刷上一层食用油,将搅拌好的白菜疙瘩平铺在蒸盘上。

5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,至白菜疙瘩熟透即可。

6. 取出蒸好的白菜疙瘩，淋上适量的生抽，撒上葱花、香菜等提味。

这样，一道美味的蒸白菜疙瘩就做好了，这道菜色泽鲜亮，口感软糯，营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的佳肴。

蒸白菜疙瘩的制作过程简单，所需食材也易于购买，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，这道菜还可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、猪肉丝等,使菜品更加丰富多样。

蒸白菜疙瘩是一道简单易做、美味可口的家常菜，希望大家都能尝试一下,为家人带来美味与健康！