云耳和什么蒸鸡好吃

云耳和什么蒸鸡好吃？

云耳，又称木耳，是一种营养丰富、口感独特的食材，在烹饪过程中，与各种食材搭配，都能呈现出不同的风味，我们就来探讨一下,云耳和什么蒸鸡好吃。

云耳与鸡肉的搭配可谓是绝配，鸡肉肉质鲜嫩，营养丰富，与云耳的口感相得益彰,云耳和什么蒸鸡好吃呢？

1. 云耳蒸鸡：将云耳提前泡发，洗净后撕成小块，与鸡肉一起放入盘中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、姜片、葱段等调料，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸制30分钟左右即可，这样蒸出的鸡肉鲜嫩多汁，云耳吸收了鸡肉的精华,口感更加丰富。

2. 云耳蒸鸡腿：鸡腿肉质紧实，与云耳的搭配更是美味，将鸡腿洗净，切成块状，与云耳一起放入盘中，加入适量的调料，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸制30分钟左右，这样蒸出的鸡腿肉质鲜嫩，云耳吸收了鸡腿的香气,味道更加鲜美。

3. 云耳蒸鸡胗：鸡胗口感独特，与云耳的搭配别有一番风味，将鸡胗洗净，切成薄片，与云耳一起放入盘中，加入适量的调料，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸制30分钟左右，这样蒸出的鸡胗鲜嫩可口，云耳吸收了鸡胗的汤汁,口感更加丰富。

4. 云耳蒸鸡爪：鸡爪肉质紧实，富含胶原蛋白，与云耳的搭配十分美味，将鸡爪洗净，剁成块状，与云耳一起放入盘中，加入适量的调料，拌匀后放入蒸锅中，大火蒸制30分钟左右，这样蒸出的鸡爪鲜嫩可口，云耳吸收了鸡爪的汤汁,口感更加丰富。

云耳与鸡肉的搭配，无论是蒸鸡腿、蒸鸡胗、蒸鸡爪还是蒸鸡，都能呈现出不同的美味，快来尝试一下,为你的餐桌增添一道美味的佳肴吧！