蒸羊肉简单好吃的做法

蒸羊肉简单好吃的做法,家常美味轻松上桌

羊肉,作为我国传统的美食之一，以其鲜美的肉质和丰富的营养深受人们喜爱，蒸羊肉不仅保留了羊肉的原汁原味，而且制作简单，营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，下面，就为大家分享一道简单好吃的蒸羊肉做法，让您轻松享受家常美味。

【食材准备】 羊肉 500克 葱 1根 姜 1块 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 将羊肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 葱切成段,姜切成片，备用。
3. 取一个蒸盘,将腌制好的羊肉平铺在蒸盘上，撒上葱段和姜片。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后，转中小火蒸约20分钟。
5. 蒸至羊肉熟透,取出蒸盘，撒上葱花即可。

【小贴士】

1. 腌制羊肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸羊肉时,火候不宜过大，以免羊肉变老，口感变差。
3. 为了使羊肉更加鲜嫩,可以选择肥瘦相间的羊肉。

这道简单好吃的蒸羊肉,不仅保留了羊肉的原汁原味，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，在寒冷的冬季，来上一盘热气腾腾的蒸羊肉，不仅能温暖身心，还能补充营养，为家人带来满满的幸福感，快动手试试吧，让这道美味成为您家的家常菜！