粉丝蒸鸡翅，家常美味做法大全
鸡翅，作为餐桌上的常见食材，其鲜美的肉质和丰富的营养深受大众喜爱，而粉丝蒸鸡翅，更是将鸡翅的鲜美与粉丝的软糯完美结合，成为一道色香味俱佳的家常菜，下面，就为大家带来粉丝蒸鸡翅的做法大全,让你轻松在家享受美味。
基础版粉丝蒸鸡翅
材料：
- 鸡翅：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
做法：
- 鸡翅洗净，焯水去腥,捞出备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜末,加入鸡翅翻炒至表面微黄。
- 加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 将鸡翅平铺在盘中,上面铺上泡软的粉丝。
- 上锅蒸15-20分钟,出锅前撒上葱花即可。
进阶版粉丝蒸鸡翅
材料：
- 鸡翅：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菇：适量
- 胡萝卜：适量
做法：
- 鸡翅、香菇、胡萝卜分别洗净，香菇切片,胡萝卜切丝。
- 鸡翅焯水去腥,捞出备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜末,加入鸡翅翻炒至表面微黄。
- 加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
- 加入香菇片和胡萝卜丝,继续翻炒。
- 将鸡翅、香菇、胡萝卜平铺在盘中,上面铺上泡软的粉丝。
- 上锅蒸15-20分钟,出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
- 粉丝不宜泡得太久,以免失去口感。
- 蒸鸡翅时，火候不宜太大,以免鸡翅变得干硬。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
通过以上两种做法，相信大家已经掌握了粉丝蒸鸡翅的制作方法，赶快动手尝试吧,为家人带来一道美味可口的佳肴！
